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いわみん体験

昨日‘いわみん’の体験プログラムに参加しました↓
(昨年は藻塩作りを体験しました)
   島根県石見地方にある歴史や文化、食や人などの魅力に目を向け
   その町に暮らす人が組み立てる小さな体験プログラムを集めた
   期間限定の「地域あそびイベント」

高校の同級生が講師の一人で
カレー&珈琲の香りでアジアを感じませんか?というプログラムをするとのことで
近場にいる同級生一人を誘って体験してきました

スリランカカレーは実際現地に住んでおられたご近所の女性が講師でした
(久しぶりにお会いしました)
香辛料は現地の物を取り寄せていただいてました
現地のものはつぶ状なので市販されているものに比べるとより香りがたちます
スリランカ風チキンカレーと豆カレー いんげんとジャガイモのカレー炒めを作りました
工程はシンプルで香辛料さえあれば簡単にできるなと思いました
浜田市からのアメリカ・フィリピン出身のALTの方々と協力しながらとっても美味しいカレーができました

そしてコーヒーの生豆を焙煎して(かなりしんどかった)
美味しいコーヒーの淹れ方(勘違いな淹れ方をしてたことに気づく)を教わり
本当に香りを楽しむ体験学習でした

前々日から体調不良で体験できるかどうかっていう状態でしたが
みんなでわいわいしながら 楽しい有意義な時間を過ごすことができ
帰ってから少し疲れが出ましたが良い一日でした

いわみん 体験 いいですよ

DSC_0269.jpg
  他の写真撮り込めず 一枚だけです


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