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しまねおおなんチーズ工房

ついに邑南町にチーズ工房ができました
これで大概の地元食材が揃ったという感じですかね
(石見牛・石見ポーク・ハーブ米・キャビア・自然放牧牛乳・野菜・果樹などなど)

早速試食!
モッツァレラ・ストリング・リコッタの3種
地元乳牛で絞った生乳で作っただけあって新鮮で美味しい!!
特にストリングのしっかりとした味がおつまみにいいですね

4月1日から道の駅みずほで販売開始しています
出羽の工房横のジューケンさんで購入すると少しお安くなります
ぜひ一度ご賞味ください
(早めに行くか予約取り置きされたほうがいいですよ)

CIMG4224.jpg
  出羽にある工房で この右側で販売されています 
CIMG4225.jpg

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